- 4 августа 2018, суббота
- Новосибирск, Красный проспект, 101 (ТЦ Ройял-Парк)
Кулинарное путеШЕФствие гриля VESTA в Новосибирске
Регистрация на событие закрыта
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Федерация рестораторов и отельеров Сибири приглашает на бесплатный мастер-класс "Академии Ресторанного Бизнеса" из Москвы
При поддержке Федерации рестораторов и отельеров Сибири БЕСПЛАТНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС от наших друзей из Москвы!! .
21 июля 2018 они выехали из Москвы на фуд-траке с грилем VESTA. Конечная цель — озеро Байкал.
Маршрут кулинарного путешествия пройдет по 7 городам: Нижний Новгород (24 июля), Казань (26 июля), Екатеринбург (29 июля), Омск (01 августа), Новосибирск (04 августа), Красноярск (07 августа), Иркутск (10 августа).
В каждом из этих городов ждем тебя на БЕСПЛАТНЫЙ мастер-класс "Гриль: хиты продаж Московских ресторанов" с дегустацией.
Вдохновившись фильмом "Повар на колесах", мы приготовим для вас:
1. Кубанос – кубинский сэндвич с грудинкой маринованной в цитрусовых и ветчиной;
2. Медианоче – сэндвич с барбекью по-техасски или пастрами. Ага, гриль Vesta и это может;
3. Омлет матушки Пуляр. Французская классика с дымком;
4. Стейки из альтернативных отрубов (бавет-стейк, денвер, мачете, мясник). Не зря же Михаил работал шеф-поваром в Праймбифбар;
5. Чизбургер в азиатском стиле с банановым кетчупом. В дань фильму и азиатским трендам во вкусе;
6. Белая рыба на гриле с различными соусами;
7. Блюдо из локальных продуктов (local food). Блюдо рождается спонтанно после посещения рынка в каждом городе;
8. Фрукты ни гриле. Обязательно ананас как в московском стейк-хаусе ADRI BBQ;
9. Шоколадный фондан. Да тот самый, который ресторанный критик Рамзи Митчел назвал не пропеченным. Ох уж эти критики!
Фондан в 1981 году придумал знаменитый шеф-повар, обладатель трех звезд Мишлена Мишель Брас. По его словам, фондан появился на свет благодаря наплыву чувств и желания согреть и обрадовать близких.
Мы движимые теми же чувствами постараемся согреть посетителей мастер-класса используя возможности фуд-трака с грилем Vesta и утверждаем, что на нем можно приготовить 80% меню ресторана на одном мешке угля. И фондан тоже!
Регистрация на МК в НОВОСИБИРСКЕ, который пройдет 04 августа, обязательна!
Локация: Новосибирск, ТЦ Ройял-парк
Дата: 04 августа 2018 с 12.00 до 17.00
Справки по т. (383) 286-68-78